Quienes elaboren comida casera en Lincoln, podrán regular su actividad

Domingo 16 de Mayo de 2021 – Tras la aprobación de la Ordenanza 2644/21 que reglamenta la actividad de las Pequeñas Unidades Productivas Alimentarias (PUPA), quienes se dedican a la producción de alimentos artesanales o caseros para su comercialización podrán regular su actividad y contar con la correspondiente habilitación municipal para llevar adelante su labor.

Desde la Secretaría de Producción municipal indicaron que será para todos aquellos pequeños productores de tipo familiar que se dedican a elaborar alimentos artesanales, de bajo riesgo sanitario y en pequeña escala de producción, en cocinas domiciliarias individuales o colectivas (PUPA).

Los interesados deben acercarse a la Oficina de Producción (Av. Massey 776) de lunes a viernes de 7 a 13 hs para registrar su actividad e iniciar el proceso de habilitación municipal.

También podrán ingresar al siguiente enlace y completar el formulario de registro de manera online en: https://lincoln.gob.ar/registro-pupa  
 

“La inscripción en el Registro PUPA le permitirá a estos pequeños productores de alimentos acceder a los cursos de manipulación de alimentos y adquirir la habilitación de manera gratuita”, indicó el secretario de Producción Juan Cruz Martínez. 

En la misma línea, Martinez explicó que “estar registrados a su vez los habilita a acceder a la línea de subsidios que otorga el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia. Esta ayuda económica está destinada, entre otros aspectos, a garantizar las condiciones de higiene y sanitarias en los espacios físicos donde desarrollen sus actividades”.