Dos vecinas de Miramar serán parte del «Campeonato Mundial del Alfajor»
Se realizará entre el jueves y viernes próximos.
Martes 2 de Agosto de 2022 – Las miramarenses Norma Larrosa, de Alfajores “Mamá Norma”, y Ana Volonnino, de
Alfajores “Dulce Anna”, fueron invitadas a participar del Campeonato Mundial del Alfajor que se realizará entre el jueves y viernes próximos.
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El concurso se llevará a cabo en el marco de la 1º Feria Argentina del Alfajor, que se lleva adelante del 1 al 5 de agosto en el salón de eventos y convenciones de Galería Central, ubicado en la esquina de Corrientes y Florida de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
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Las dos participantes miramarenses enviaron sus muestras junto a 4000 participantes de todo el mundo, las que se someterán a una evaluación sensorial bajo un estricto procedimiento de cata a ciegas, donde un jurado especializado asignará un puntaje de acuerdo a las características sensoriales establecidas.
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Entre los objetivos de esta propuesta está el premiar a los productores por la calidad de sus alfajores, fomentar el consumo de productos regionales difundir la historia del alfajor y alentar la participación de empresas de todos los tamaños.